カテゴリー:おうちごはん

だいこんを煮物に

おっとです。 最近のふうふは結婚式の準備に大忙し。 昨日は、結婚式の招待状づくりに苦戦していました。 さて、先日、つまの実家からだいこんが2本とどきました。 つまはどうやら大根が苦手なようで、食べやすいように煮物にしてみました。 醤油、みりん、酒で美味しく似てあります。 冷蔵保存して、食べる時に焼いてセロリの葉を散らしたところ好評でした。 食べてくれる人が喜んでくれるのはうれしいですね。 おっと

栗原はるみさんのまな板

うちで使っているまな板。 引っ越して、使っていた木のまな板がカビてしまったので、 新しいものを買いました。 [amazonjs asin=”B007BXY9H4″ locale=”JP” title=”栗原はるみ まな板 (丸) HK10585″ このまな板、大きくて、裏と表の色が違うので、肉と野菜にわけられたりと良い感じです […]

銀座で揚げ浜塩を買いました

  • 2017.03.16

おっとです。 いしかわ百万石物語は、我が家の愛用の塩。 能登のあげ浜塩です。 旨味と塩加減が絶妙な味。 能登に行ったときに買ったのですが、 この前、銀座に結婚式の打ち合わせにいったときにたまたま寄ったのが アンテナショップのいしかわ百万石物語 発見!! 銀座や有楽町は日本各県のアンテナショップがたくさんありますね、本当楽しいです。 能登で購入した時は200グラム容量のものでしたが、 銀座のアンテナ […]

毎朝のヨーグルトとあれこれ

  • 2017.03.12

つまです。 腸内環境を整え中です。 というのも、お腹がぽっこりしていて苦しい日々をおくったことがきっかけ。 学生のころから便秘症で、一週間便がでないことも多々あり。 原因は食生活の乱れと運動不足と水分不足である、とわかってはいるのですが、なにかに没頭するとついそっちの気になってしまうのです。 じゃあ、どうするか。 毎朝の食事にヨーグルトを取り入れれよう! と決めて、最近は毎朝食べてます。 &nbs […]

実家からはくさいが届きました

  • 2017.03.05

つまです。 つまの実家は田舎で、畑で野菜を作っていてます。 お米も作ってます。 よく両親から「農家の長男に嫁ぐと大変だからね!」と言われて育ちました。 母が農家の長男の父に嫁いだ当の本人で、田植えの時期とか朝の早起きとか見て育ってきたから、農家の長男のおうちに嫁がないようにしよう、とほんわりですが思っていました。 そして今、農家の息子でもなく長男でもないおっとのおうちに嫁ぎました。 先日、実家から […]

おっとの手作りポトフ

つまです。 おっとがご飯を作ってくれました。 ポトフです。 じっくり煮込んであるので、ブイヨンを入れただけとのことでしたが、甘い! 野菜の甘みでしょうね。 ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、玉ねぎの甘みが濃縮された感じです。 先日夫がもらってきたウィンナーを入れて出来上がり。 朝食は、黒米と炊き上げたごはんを握ったおにぎりと一緒にいただきました。 ちゃんと朝ごはんを食べると1日生活が整う気がしますね […]